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ページ番号：8198
更新日：2026年2月27日
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大和いも
「大和いも」は大和野菜（大和の伝統野菜）の一つで、江戸時代後期には県内で栽培されていました。肉質が緻密で粘りが強いのが特徴です。すりおろした大和いもを、出汁でのばして「とろろ」にしたり、海苔で巻いて油で揚げた「磯辺揚げ」にしたりして食べるのがオススメです。
主な生産地
天理市、御所市
時期
11月～12月