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ページ番号：14399
更新日：2026年4月28日
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豊かな食と農の振興課
基本情報
| 係名・グループ名 | 電話番号 | 事務分掌 |
|---|---|---|
| 企画係 | 0742-27-5424 | 食品ロス削減推進に関すること/なら食と農の魅力創造国際大学校に関すること |
| 販売・流通係 | 0742-27-5427 | 農産物等の販売・流通の促進に関すること |
| 美味しい奈良・賑わいづくり推進係 | 0742-27-7401 | 食の魅力向上に関すること/食の賑わいづくりに関すること |
豊かな食と農の振興課の担当ページ
Facebookで奈良の「食」の最新情報を発信しています
Instagramアカウント「奈良のうまいもの(@nara_no_umaimono)」へ
Facebookアカウント「奈良県豊かな食と農の振興課」・Instagramアカウント「奈良のうまいもの(@nara_no_umaimono)」では、イベントや旬の農産物など、奈良の「食」に関する最新の情報をお届けしています。
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「奈良のうまいもの」のご紹介
奈良県にはイチゴや柿などの農産物をはじめ、「うまいもの」が沢山あります。
次のページで奈良のうまいものを紹介しているので、ぜひご覧下さい。
AUBERGE de SENVIE（オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ）
「AUBERGE de SENVIE(オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ」はなら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）実践オーベルジュ棟にて運営しています。
NAFICフードクリエイティブ学科の学生が本施設で実践的な調理やサービスなどの実践を積むことにより、高いスキルを身につけた「食の担い手」を育成していきます。
地元の伝統食材を使い、フレンチの技法で仕上げた料理を自然と歴史が響き合う空間の中でお楽しみください。
詳しくはこちら
AUBERGE de SENVIE
奈良まほろば館（東京新橋）での食の魅力発信
東京新橋の「奈良まほろば館」では奈良の特産品の販売等、「奈良の食の魅力発信」を行っています。
詳しくはこちら
奈良まほろば館HP
「食」に関するイベント（試食会など）のお知らせ
首都圏での「奈良フェア」等の開催情報
県では、首都圏の方々に大和野菜等の県産食材を広く知っていただくとともに、県産食材の首都圏への販路を拡大することを目的に、奈良県産食材を首都圏の飲食店等に紹介する取組を行っています。
首都圏のレストランや小売店で開催される「奈良フェア」開催情報はこちら
奈良の食に関する各種パンフレット
奈良県の農産物や、県内の飲食店、奈良県農産物を用いたレシピを紹介したパンフレットを、次のページで公開しています。ぜひご覧下さい。
各種パンフレットへ
「食の担い手」・「農の担い手」を目指す方へ：なら食と農の魅力創造国際大学校のご紹介
なら食と農の魅力創造国際大学校(通称：NAFIC)では「食」と「農」の連接をコンセプトに、「アグリマネジメント学科」で農業経営者等の「農の担い手」、「フードクリエイティブ学科」で料理人等の「食の担い手」を育成しています。
- 詳しくはこちら
NAFIC HP - バスクカリナリーセンター（BCC）との連携についてはこちら
食品ロスの削減に向けて
奈良県では、食べ残しや賞味期限切れ等により、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」の削減に取り組んでいます。
詳しくはこちら
食品ロスの削減に関すること
生産者・飲食店等の事業者の方へ
- 6次産業化に関すること
- 学校給食に関すること
- 農産物検査に関すること
- 米トレーサビリティ法に関すること
- その他事業者の募集について（補助事業・入札情報・公募型プロポーザル方式による事業者募集など）
- 文化庁「100年フード」ロゴマークの使用について
- タイ向け輸出青果物の選別及びこん包施設認定について
豊かな食と農の振興課の事務分掌
企画係
食品ロス削減推進に関すること
なら食と農の魅力創造国際大学校に関すること
TEL：0742-27-5424
販売・流通係
農産物等の販売・流通の促進に関すること
TEL：0742-27-5427
美味しい奈良・賑わいづくり推進係
- 農産物直売所について
- ジビエの振興に関すること
- 奈良のうまいものプラザについて
- 6次産業化に関すること
- 山の辺の道の食と農のにぎわいづくりに関すること
- 県内の食と農に関するイベントについて
- 「100年フード」のロゴマーク使用について
- なら産彩「おいしい奈良産協力店」に関すること
- 奈良の食カタログについて
- ぐるっとオーベルジュならについて
- 奈良コレについて
- 過去の取組について
TEL：0742-27-7401