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ページ番号：8208

更新日：2026年2月27日

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花みょうが

「花みょうが」は日本を代表する香味野菜です。大和野菜（大和の伝統野菜）でもあり、五條市などの山間部で古くから栽培されてきました。薬味や漬物に適している他、みょうがの卵とじや炊き込みご飯は地元でおなじみの料理です。

主な生産地

五條市、吉野郡の各町村

時期

8月～10月

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