パンフレット

奈良の『食』カタログ

「奈良の『食』カタログ」は、奈良の食材を知って、奈良の魅力をさらに知ってもらうための

奈良県産食材の入門書です。

内容は下記リンクからご覧ください。

• p1～p10（PDF：3,714KB）
• P11～P20（PDF：4,972KB）
• P21～P30（PDF：3,769KB）
• P31～P40（PDF：3,554KB）
• P41～p50（PDF：4,345KB）
• P51～P56（PDF：1,836KB）

※上記PDFは、A5サイズのデータです。

『美味しい奈良のレシピ』

『美味しい奈良のレシピ』

大和伝統野菜の魅力を伝えるパンフレットが完成！

詳しい内容はパンフレット（PDF：3,815KB）

【パンフレットの概要】

体裁　210mm×210mm 12頁　カラー中綴じ
内容　大和伝統野菜をマーケティング戦略の方向性による4つのカテゴリーに区分して

• カテゴリー安定した生産量を持つ代表的なもの
• カテゴリー生産地独自の伝統や由来、物語性に特有の魅力があるもの
• カテゴリー形状や香りに特徴があり、話題性に富むもの
• カテゴリー生産量そのものが少なく稀少性に価値があるもの

• このパンフレットでは、大和伝統野菜を大きく4つのカテゴリーに分類。飲食店や食品加工業者などへアプローチする際に、ターゲットごとに効果的に活用したいと考えています。
• このパンフレットは、これまでにも大和伝統野菜の魅力を発掘し伝えてきた「株式会社 粟」の三浦雅之さんを中心に実施した、「大和伝統野菜」に関する調査の結果を生かして制作しました。
  栄養学の教授や、マーケティングコンサルタントなど、多様な人々に業種を超えて参加いただきました。

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