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ページ番号：8244
更新日：2026年7月28日
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祝だいこん
祝だいこん（いわいだいこん）
雑煮、煮物 等
宇陀市、奈良市、葛城市、桜井市
四十日群から系統選抜された、直径3cmぐらいの細い大根。根は曲がりやすく、手や鍬等で丁寧に土寄せをする。大和の雑煮は、円満を意味した輪切りの祝だいこんと、人参、里いもと角を削ぎ落とした豆腐を白みそ仕立てにするところが多い。
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雑煮、煮物 等
宇陀市、奈良市、葛城市、桜井市
四十日群から系統選抜された、直径3cmぐらいの細い大根。根は曲がりやすく、手や鍬等で丁寧に土寄せをする。大和の雑煮は、円満を意味した輪切りの祝だいこんと、人参、里いもと角を削ぎ落とした豆腐を白みそ仕立てにするところが多い。