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ページ番号：23636
更新日：2026年5月18日
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食鳥処理業の申請（その他）
窓口の事前予約について（申請手続き・各種相談）
保健所へお越しの際は、お手数ですが電話予約をお願いします。
電話番号：0743-51-0193（郡山保健所衛生課獣疫生活衛生係）
担当者が出張のため不在の場合がございます。事前予約がない場合、長時間お待ち頂く可能性があります。皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
事前の許可を要する変更手続き
構造設備を変更しようとするとき
あらかじめ（工事前の計画段階で）保健所に相談した上で許可申請してください。
＜手数料＞11,000円（奈良県収入証紙）
確認規程の変更
あらかじめ保健所に認定申請してください。
＜手数料＞2,300円（奈良県収入証紙）
事後の変更届を要するもの
次に掲げる事項を変更したときは、遅滞なく保健所に届け出てください。
- 氏名・名称・住所・法人代表者氏名
- 食鳥処理場の名称・所在地表記
- 処理する食鳥の種類
- 食鳥処理に使用する機械
- 照明装置
- 食鳥処理場内の水道配管
食鳥処理衛生管理者配置（変更）届
食鳥処理衛生管理者を新たに配置又は変更したときは、その日から15日以内に保健所に届け出てください。
廃止（休止・再開）届
食鳥処理場を廃止・休止したり、休止後に再開したときは、遅滞なく保健所に届け出てください。
確認規程廃止届
認定小規模食鳥処理場において、確認規程を廃止したい場合は、あらかじめ保健所に届け出てください。
なお、確認規程の廃止期日の決定日までは、従前どおり確認規程による確認を実施する必要があります。
事業承継の手続き
食鳥処理事業を承継したときは、承継を受けた事業者が遅滞なく保健所に届け出てください。（スムーズに手続を進めるため、できるだけ承継前に相談してください。）
- 事業譲渡の場合：食鳥処理業承継届（譲渡）（RTF：63KB）
- 営業者死亡による相続の場合：食鳥処理業承継届（相続）（RTF：64KB）
- 営業法人の合併の場合：食鳥処理業承継届（合併）（RTF：69KB）
- 営業法人の分割の場合：食鳥処理業承継届（分割）（RTF：64KB）
書換え交付申請
許可証又は確認規程認定証の記載事項に変更が生じたときは、書換えが必要になりますので、速やかに保健所に申請してください。
＜手数料＞各500円（奈良県収入証紙）
許可証・確認規程認定証の再交付申請
許可証又は確認規程認定証を破り、汚し、又は失ったときは、再交付が必要になりますので、保健所に申請してください。
＜手数料＞各500円（奈良県収入証紙）