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ページ番号：8242
更新日：2026年2月27日
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大和まなレシピ12
大和まなレシピ（12）
大和まなと牛肉のサラダ
レシピ提供者
若羽調理専門学校
材料 4人分
- 大和まな 2束
- すきやき用牛肉 100g
- 醤油 少々
- マヨネーズソース
- マヨネーズ 大さじ4
- 醤油 大さじ1/2
- ミニトマト 8個
- 固茹卵 2個
作り方 4人分
- 1 大和まなをさっと塩茹でしてすぐ冷水にとり、水気を絞って2～3センチメートルに切る。
- 2 牛肉は3センチメートルに切つて熱湯にさっと通し、醤油をかるくふりかけておく。
- 3 （1,2）をマヨネーズリースで和え、ミニトマトと固茄卵をあしらって盛りつける。