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ページ番号：2183
更新日：2026年9月2日
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奈良県景観資産－桜井市でのそうめんの天日干し－
【登録番号：125A2015】
（2016年2月3日撮影）
（2016年2月3日撮影）
（2019年1月23日撮影）
番号
125A2015
種別
眺望地点
所在地
桜井市三輪
登録テーマ
営み・なりわいの景観
サブテーマ
地場産業の景観
解説
桜井市の玉井製麺所様での、そうめんの天日干しの様子です。冬の晴れた風の無い日に、概ね朝10時から11時の間、真っ白なそうめんが初瀬川（大和川）の前に並びます。
手延べそうめんの歴史は平安時代から始まるともいわれており、お伊勢参りの人々により全国に広まったそうです。
そうめんづくりは厳寒期におこなわれ、冬の冷たく乾いた風と天日によりじっくりと乾燥させます。近年は室内乾燥がほとんどですが、一部の製麺所は今でも天日干しをおこなっています。
工場の壁の色とそうめんの明るい色のコントラストが見事で、初瀬川の水面に映る姿も格別です。
アクセス、見頃等の現地の状況に関するお問い合わせは、各市町村の観光協会や各施設等へお願いいたします。