奈良くらし手帳

県民だより奈良

2023年2月号

【vol.69】

ゲノム編集食品を知っていますか？

近年、新たな育種技術として「ゲノム編集技術※」を用いて品種改良された農作物などが開発され、食品として流通する段階を迎えています。
※DNA(遺伝子)の狙った場所を、どこでも正確に改変できる技術のこと。

厚生労働省へ届け出され、公表されているゲノム編集技術応用食品

• GABA含有量を高めたトマト
  
• 可食部が多いマダイ
  
• 成長率が改善されたトラフグ
  

現在開発が進められているゲノム編集食品の多くは、自然界で起こりえる突然変異を意図的に行うものであり、通常の品種改良と同程度のリスクと考えられています。

開発中のもの

食品をより安全にするために

• 問 県消費・生活安全課
• 電話 0742-27-8681
• FAX 0742-22-0300　または県内各保健所

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