奈良くらし手帳

県民だより奈良

2023年12月号

【vol.76】

食中毒の予防方法を理解して食品を安心して安全に食べましょう！

食の安全・安心に関するテーマで、リスクコミュニケーションを開催します。
今回のテーマは、「食品ロス軽減と食中毒リスク」。
食品ロスを減らすために、外食で食べきれなかった料理の「持ち帰り」や、家庭で料理後の余った食材を捨てずに「無駄なく使う」などの意識が高まっています。そこで忘れてはいけないのは、食中毒のリスクです。
適切な食品保存・保管の方法などについて学ぶ動画を配信しますので、ぜひご視聴ください。要申込。

【講師】田﨑達明さん（関東学院大学教授）
【配信期間】12月1日～27日

• 申 下記HPより。
• URL www.pref.nara.jp/dd.aspx?menuid=9479

※視聴するには、パソコンやスマートフォンなどの電子機器とインターネット環境が必要です。要通信料。

その他にもさまざまな注意点があります。詳しくは下記へ。

厚生労働省HP
URL www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/01_00022.html

• 問 県消費・生活安全課
• 電話 0742-27-8681
• FAX 0742-22-0300　または県内各保健所

お問い合わせ先