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ページ番号：7456
更新日：2026年2月27日
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片平あかね・結崎ネブカの機能性研究レポート
機能性研究レポートについて
奈良県では、県産農産物の機能性についての研究を行っています。
平成29年～30年度の2年間、近畿大学との共同で大和の伝統野菜である「片平あかね」と「結崎ネブカ」の機能性の調査を行いました。
この度、報告書として機能性研究レポート（リーフレット）を作成しましたのでご紹介します。
片平あかねの機能性研究レポート
大和の伝統野菜 片平あかね 機能性研究レポート リーフレット全体（PDF：3,222KB）
結崎ネブカの機能性研究レポートについて
