奈良養生訓

県民だより奈良

2023年1月号

【vol.148】

あなたも、私も、みんなでやさしおベジ増し宣言！

県では、主食・主菜・副菜のそろった食事を1日2回以上とることを基本に、身体にやさしい塩(しお)加減で野菜(ベジタブル)を増した食生活を実践することを「やさしおベジ増し宣言」としています。一人でも多くの方に実践していただき、健康寿命日本一を目指しましょう！

「主食・主菜・副菜」とは？

「主食」とは、ごはん、パン、めん類などで、エネルギーのもとになります。「主菜」とは、魚や肉、卵、大豆製品などを使ったおかずの中心となる料理です。「副菜」とは主に野菜を使った料理です。
この「主食」「主菜」「副菜」をそろえることで栄養のバランスのとれた食事になります。

「やさしお」とは？

食塩摂取量が1日あたり8gまでになる食事です。県民の方の平均摂取量は10gですので、あと2g減らすことを目標にしましょう。

「ベジ増し」とは？

野菜を今よりもたくさん食べることです。1日あたり350g以上(野菜料理5皿程度)食べましょう。

お知らせ　第3回「私(我が家)のやさしおベジ増し宣言」を募集します。

季節の野菜セットが当たるかも！

募集期間：1月19日～2月15日

やさしおベジ増し宣言/奈良県公式ホームページ (pref.nara.jp)
詳しくはこちら

「やさしおベジ増し宣言」を応援します！

県では、市販のそう菜やお弁当の減塩、野菜増量に取り組む「やさしおベジ増しプロジェクト」を実施し、県民の皆さまの健康づくりを推進しています。

やさしおベジ増しプロジェクト/奈良県公式ホームページ (pref.nara.jp)
詳しくはこちら

野菜120g以上使用し、食塩量3.0g未満のお弁当を事業者と連携して開発しています。

• 問 県健康推進課
• 電話 0742-27-8662
• FAX 0742-22-5510

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