「やさしおベジ増し」レシピ

お家で「やさしおベジ増し」が簡単にできるレシピをご紹介。

レシピ集

料理名を選択すると、レシピをダウンロードすることができます。

一人当たりの食塩相当量と野菜摂取量を標記しています。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

＜目次＞

4月・5月・6月・7月・8月・9月・10月・11月・12月・1月・2月・3月

4月

キャベツと青じその豚肉巻き（PDF：688KB）
食塩相当量：0.6g、野菜重量：72.6g

ツナとオニオンのキャロットラペ（PDF：684KB）
食塩相当量：0.3g、野菜重量：35g

5月

青のりポテト（PDF：697KB）
食塩相当量：0.0g

ねぎ塩カリカリ鶏（PDF：715KB）
食塩相当量：1.0g、野菜重量：15g

6月

トマトのパン粉焼き（PDF：688KB）
食塩相当量：0.4g、野菜重量：80g

サーモン&野菜のガーリックソテー（PDF：700KB）
食塩相当量：0.7g、野菜重量：45g

7月

キュウリとトマトの中華和え（PDF：630KB）
食塩相当量：0.3g、野菜重量：100g

夏野菜と白身魚のホイル焼き（PDF：688KB）
食塩相当量：0.4g、野菜重量：60g

8月

パンプキンサラダ（PDF：681KB）
食塩相当量：0.5g、野菜重量：102g

タンドリーチキン（PDF：623KB）
食塩相当量：0.8g

9月

厚揚げの豚しそ巻き（PDF：662KB）
食塩相当量：0.3g

オクラのサラダ（PDF：656KB）
食塩相当量：0.5g、野菜重量：65g

秋鮭のレモンムニエル（PDF：620KB）
食塩相当量：0.3g、野菜重量：25g

ツナとピーマンの生姜炒め（PDF：571KB）
食塩相当量：0.6g、野菜重量：85g

10月

揚げないかつおの竜田揚げ（PDF：691KB）
食塩相当量：0.8g、野菜重量：39.5g

なすと香ばしネギの簡単和え（PDF：777KB）
食塩相当量：0.3g、野菜重量：115g

レンコンの挟み焼き（PDF：643KB）
食塩相当量：1.0g、野菜重量：1.0g

極早生ミカンとにんじんのマリネ（PDF：728KB）
食塩相当量：0.1g、野菜重量：50g

11月

鶏の南蛮漬け（PDF：680KB）
食塩相当量：0.1g、野菜重量：67.5g

小松菜と切り干し大根のお浸し（PDF：661KB）
食塩相当量：0.4g、野菜重量：57g

グリルチキン～奈良漬けタルタルソースがけ～（PDF：674KB）
食塩相当量：0.6g、野菜重量：5g

水菜とレンコンのシャキシャキサラダ（PDF：656KB）
食塩相当量：0.4g、野菜重量：75g

12月

煮込みハンバーグ（PDF：727KB）
食塩相当量：1.4g、野菜重量：80g

にんじんのハニーマスタードマリネ（PDF：672KB）
食塩相当量：0.1g、野菜重量:60g

1月

ニラとキャベツの豚炒め（PDF：370KB）
食塩相当量：0.8g、野菜重量：90g

（PDF：655KB）
ゆずジャムで大根の甘酢和え（PDF：588KB）
食塩相当量：0.1g、野菜重量：75g

2月

サバ缶と切り干し大根のお手軽煮（PDF：679KB）
食塩相当量：0.8g、野菜重量：42g

さつま汁（PDF：496KB）
食塩相当量：1.0g、野菜重量：35g

大根のはさみ揚げ（PDF：612KB）
食塩相当量：1.0g、野菜重量：100g

春菊のわさび和え（PDF：638KB）
食塩相当量：0.6g、野菜重量：100g

3月

さわらのゴマショウガ照り焼き（PDF：671KB）
食塩相当量：0.7g

菜の花と玉ねぎのカレースープ（PDF：666KB）
食塩相当量：1.0g、野菜重量：75g

あさりとたけのことアスパラの酒蒸し（PDF：622KB）
食塩相当量：0.9g、野菜重量：40g

春キャベツとにんじんのポンカンドレッシングサラダ（PDF：627KB）
食塩相当量：0.2g、野菜重量：82.5g

食育・栄養に関するページ

食育・栄養（奈良県庁健康推進課ホームページへのリンク）

• （1）第3期奈良県食育推進計画
• （2）やさしおベジ増しプロジェクト
• （3）減塩ツール
• （4）奈良県版食事バランスガイド
• （5）特定給食施設の関係者の皆様へ

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