令和5年度災害時の備えの推進

令和5年度「災害時における食支援について-パッククッキング実習-」

日時

令和5年8月30日(水曜日)10時00分～13時00分

場所

中和保健所　1階　栄養室

対象

• 中和保健所管内市町村の食生活改善推進員
• 公衆栄養学臨地実習生

内容

1. 「備蓄食」について：奈良女子大学　臨地実習生
2. 「災害時に備えた食事」について：畿央大学　臨地実習生A班
3. 調理実習
   • キャベツとサバの味噌煮（畿央大学A班考案）
   • サバ缶のトマトスープ（奈良女子大学考案）
   • ピラフ

  

研修会概要

• 参加者：40名
• 時間：10時00分～13時00分
• 研修会後のアンケート結果（PDF：282KB）
• 資料
  • 講話資料：1.「備蓄食」について（PDF：851KB）（リーフレット（PDF：1,911KB））
    2.「災害時に備えた食事」について（PDF：1,269KB）（リーフレット（PDF：1,348KB））
  • レシピ：キャベツとサバの味噌煮（PDF：351KB）
    ：サバ缶のトマトスープ（PDF：598KB）

食育・栄養に関するページ

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