農業経営に関する研究

農業経営の調査及び試験研究を行っています。

研究一覧

イチゴの需要動向の調査と生産コスト低減の検討

近年、農業資材費の高騰により、イチゴの高設栽培の設備投資額が増加しています。一方、県内新規就農者はイチゴ経営で就農する人が多い状況です。今後も資材費の高騰もしくは高値水準が続く中で、リスクを負いながら経営を開始することが予想されます。そこで、新規就農希望者の参考となるよう、イチゴの需要動向の調査および生産コスト低減の方法について検討しています。

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研究成果に関する定期刊行物（抜粋）

成果情報(生産者の方向け)

農産物直売所におけるイチゴ「古都華」のPSM分析結果　令和6年度

カキ産地の季節労働者確保に向けた提案　令和5年度

研究報告

農産物直売所におけるイチゴ‘古都華’の価格感度測定分析（第2報）-奈良県橿原市を事例として-　第57号(令和8年3月)

農産物直売所におけるイチゴ‘古都華’の価格感度測定分析　第56号(令和7年3月)

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