トップページ > しごと・産業 > 農林水産業 > 中央卸売市場 > ならいちばのキッチン > ならいちばのキッチン料理教室（過去の開催分）
印刷
ページ番号：18864
更新日：2026年3月16日
ここから本文です。
ならいちばのキッチン料理教室（過去の開催分）
ならいちばのキッチン料理教室（過去の開催分）
第21回ならいちばのキッチン親子料理教室を開催しました。
令和7年12月20日に「ならいちばのキッチン親子料理教室」を開催しました。
今回のメニューは、「おせち料理」と「大和のお雑煮」でした。
また、奈良テレビさんに取材いただきました！
料理教室の様子を紹介します！
おせちと大和のお雑煮のレシピは配布用レシピ（PDF：610KB）に掲載しています。
詳しい実施の様子は、連携している畿央大学のHPにブログが掲載されていますので是非ご覧下さい。
第21回「ならいちばのキッチン親子料理教室」を開催！～健康栄養学科×奈良県中央卸売市場
KIOSmileBlog〈第21回「ならいちばのキッチン親子料理教室」を開催！～健康栄養学科×奈良県中央卸売市場〉
令和7年度の開催はすべて終了いたしました。
次回以降の開催については、詳細が決まり次第ならいちばのキッチン親子料理教室（開催案内）に掲載します。
第20回ならいちばのキッチン料理教室を開催しました。
令和7年9月27日に「ならいちばのキッチン料理教室」を開催しました。
今回のメニューは、奈良県の特産品「柿鯛」を使用したホイル焼きでした。
また、参加者には「柿のかき氷」も振る舞われました。
料理教室の様子を紹介します！
柿鯛のホイル焼きのレシピは配布用レシピ（PDF：482KB）に掲載しています。
詳しい実施の様子は、連携している畿央大学のHPにブログが掲載されていますので是非ご覧下さい。
第20回「ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科
KIOSmileBlog〈第19回「ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜KIOSmileBlog〉
次回の「第21回ならいちばのキッチン料理教室」は12月20日（土曜日）に開催を予定しています。
詳細が決まり次第ならいちばのキッチン親子料理教室（開催案内）に掲載します。
第19回ならいちばのキッチン料理教室を開催しました。
令和7年7月5日に「ならいちばのキッチン料理教室」を開催しました。
今回のメニューは、なすが入った肉みそとひんやりとしたそうめんがマッチした「夏も元気に☆スタミナそうめん」でした。
調理中の様子を紹介します！
夏も元気に☆スタミナそうめんのレシピは配布用レシピ（PDF：409KB）に掲載しています。
詳しい実施の様子は、連携している畿央大学のHPにブログが掲載されていますので是非ご覧下さい。
第19回「ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科
KIOSmileBlog<第19回「ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜KIOSmileBlog>
次回の「第20回ならいちばのキッチン料理教室」は9月27日（土曜日）に開催を予定しています。
詳細が決まり次第このHPに掲載します。
第18回ならいちばのキッチン料理教室を開催しました。
令和6年12月21日に「ならいちばのキッチン料理教室」を開催しました。
今回は、「大和の野菜を使ったスイーツパーティー」と題してクレープとポップコーンを作りクリスマス仕様に盛り付けました。
試食の際には畿央大学の学生が作ったジェラート（いちご、味間いも、宇陀金ごぼうの3種類）もふるまわれました。
クレープとポップコーンのレシピは配布用レシピ（PDF：594KB）に掲載しています。
実施の様子は、連携している畿央大学のHPにブログが掲載されていますので是非ご覧下さい。
奈良県中央卸売市場で「第18回ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜
KIOSmileBlog<奈良県中央卸売市場で「第18回ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜KIOSmileBlog>
第17回ならいちばのキッチン料理教室を開催しました。
令和6年9月28日に4年ぶりに「ならいちばのキッチン料理教室」を開催しました。
今回のメニューは”魚の揚げ焼きと野菜たっぷり彩りトマトソース”（PDF：764KB）でした。
実施の様子は、連携している畿央大学のHPにブログが掲載されていますので是非ご覧下さい。
奈良県中央卸売市場で「第17回ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜KIOSmileBlog<奈良県中央卸売市場で「第17回ならいちばのキッチン料理教室」を開催！～健康栄養学科｜KIOSmileBlog>
次回のならいちばのキッチン料理教室は12月に開催を予定しています。
詳細が決まり次第このHPに掲載します。
ならいちばのキッチン料理教室レシピ
畿央大学との連携事業「ならいちばのキッチン料理教室」でのレシピ集です
- 「なすの蒲焼き丼となすのナムル」（PDF：525KB）平成27年10月31日開催分
- 「さけとイクラのサクラ丼とかぶの甘酢漬け」（PDF：501KB）平成28年2月27日開催分
- 「大和肉鶏のつくね丼」（PDF：479KB）平成28年9月24日開催分
- 「ほっこり大和野菜のつみれんこん汁」（PDF：404KB）平成29年2月25日開催分
- 「大和ポークを使った中華ちまき」（PDF：161KB）平成29年5月27日開催分
- 「いわしの梅しそフライとキャベツの甘酢漬け」（PDF：593KB）平成29年9月30日開催分
- 「カルシウムたっぷり大和野菜のお鍋」（PDF：536KB）平成30年2月24日開催分
- 「夏野菜と大和ポークの冷しゃぶうどん」（PDF：215KB）平成30年8月25日開催分
- 「パエリア風さばの炊き込みご飯」（PDF：356KB）平成30年10月27日開催分
- 「大和いっぱい豆乳シチュー」（PDF：546KB）平成31年2月23日開催分
- 「ヤマトポークの彩り野菜巻き～和風ジュレを添えて～」（PDF：662KB）令和元年8月31日開催分
- 「さんまバーグ」（PDF：473KB）令和元年10月26日開催分
- 「魚の揚げ焼きと野菜たっぷり彩りトマトソース」（PDF：764KB）令和6年9月28日開催分
- クレープと3種類のポップコーン（しお・ココア・カレー）（PDF：594KB）令和6年12月21日開催分
- 「夏も元気に☆スタミナそうめん」（PDF：409KB）令和7年7月5日開催分