学校給食週間行事として、奈良県産の食材を積極的に使用した学校給食の試食会を実施します。奈良県教育委員会教育長をはじめ学校給食関係者が宇陀市立学校給食センターを訪問し、センターの見学をした後、児童と給食を試食します。
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ページ番号：14451
更新日：2026年2月27日
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健康教育係
令和7年度学校給食週間行事「学校給食試食会」の実施について
「奈良県学校給食カレーの日」の実施について
1月22日のカレーの日に、県内の各市町村の学校給食で、地域の特色を生かしたカレーが提供されます。当日は、献立を活用した食に関する指導を通して地域への理解を深める取組も各学校の実情に応じて実施されます。
また、実施後は、各市町村の地場産物等を知る機会につなげるため、2月中を目処に県立教育研究所の1階ホールにて、提供された給食の写真や食に関する指導についての資料を掲示する予定です。
学校におけるてんかん発作時の対応に関わる文書について
この度、奈良県教育委員会では、学校におけるてんかん発作時の対応に関わる文書について、別紙1、2を作成しました。これらの文書について、各学校で必要に応じて御活用いただきますようお願いします。
＜作成文書＞
別紙1 【奈良県版】てんかん発作マネジメントシート（PDF：1,001KB）
別紙2 【学校用チェックシート】学校等におけるてんかん発作時の口腔用液（ブコラム®）の投与について（PDF：525KB）
文書の作成にあたり、奈良県立医科大学付属病院 小児科 榊原 崇文氏、奈良県薬剤師会 学校薬剤師部会 副部会長 田原 宏一氏より御指導いただき、奈良県てんかん治療医療連携協議会で御協議いただきました。
＜参考文書＞
- けいれん、意識混濁時のフローチャート・医師指示書_第1版（公益社団法人 日本てんかん協会）
- てんかん相談Q&Aてんかん児の生活指導表（公益社団法人 日本てんかん協会 P96 長尾秀夫氏作成）
「教職員のための性に関する指導ハンドブック」について
この度、奈良県教育委員会において「教職員のための性に関する指導ハンドブック」を
作成しました。
従来の性や生殖に加え、ジェンダーや多様性、性暴力被害などについて包括的な視点で内容を整理しています。また、発達段階に応じた認知的、感情的、身体的及び社会的側面からの指導、性に関する現代的な課題への対応や支援、学校における相談事例など、教職員が必要なときにすぐに手に取って活用できるようにしました。各学校で御活用いただきますようお願いします。
教職員のための性に関する指導ハンドブック（PDF：2,687KB）
※ハンドブックの中に掲載しているリンク先のURLおよびORコードについては、令和7年1月28日現在のものとなっており、今後リンク先が変更になる場合があります。
学校保健統計調査
【令和6年度学校保健統計調査（確定値）奈良県結果：奈良県総務部知事公室 政策推進課（統計係）へのリンク】
「奈良県 学校における熱中症対策ガイドライン」の改訂について（令和6年8月）
この度、奈良県教育委員会において「奈良県 学校における熱中症対策ガイドライン」を改訂しました。各学校での熱中症対策に活用していただくとともに、「学校安全計画」や「危険等発生時対処要領（危機管理マニュアル）」等の作成や見直し等の参考にしていただき、子どもたちや学校関係者の尊い命を熱中症（事故）から守りきる体制の整備等に生かしていただきますようお願いします。
奈良県 学校における熱中症対策ガイドライン（改訂版）（PDF：3,140KB）
「『学校安全』指導の手引（改訂版）」
この度、「『学校安全』指導の手引（改訂版）」を作成しました。各校園での「学校安全計画の策定」、「危険等発生時対処要領（危機管理マニュアル）の策定や評価・見直し」、「学校事故・災害等への対応」等に御活用いただきますようお願いします。なお、「事例別の事故・災害対応例」は別項（次項）にて掲載させていただきます。
表紙・目次・あいさつ（PDF：338KB）
全般編（PDF：1,185KB）
危機管理（事前の危機管理）（PDF：1,318KB）
危機管理編（緊急事態発生時の危機管理・事後の危機管理）（PDF：1,506KB）
事故・災害対応事例集（PDF：1,296KB）
参考資料（PDF：1,228KB）
「『学校安全』指導の手引（改訂版）」事例別事故・災害対応例
手引（改訂版）に掲載している事例別の事故・災害対応例の一覧です。
1.登下校中の交通事故（PDF：754KB） 2.登下校中の突発的な自然災害への対応（PDF：755KB） 3.授業中（体育実技）の事故（PDF：755KB）
4.学校行事中の事故（PDF：755KB） 5.部活動中の事故（PDF：754KB） 6.暴力行為（PDF：755KB） 7.自殺（予告）（PDF：755KB）
8.家出（PDF：756KB） 9.いじめ（PDF：757KB） 10.ネット上の誹謗中傷（PDF：808KB）
11.SNS（ソーシャルネットワーキングサービス）や出会い系サイト等による性被害（PDF：755KB） 12.万引き（PDF：755KB）
13.校内での盗難（PDF：755KB） 14.児童生徒の心の健康問題（PDF：754KB） 15.児童虐待（PDF：755KB）
16.性的な画像が発見された場合の対応（PDF：756KB） 17.不審者の侵入（PDF：756KB）
18.外部の者による器物損壊・盗難等（PDF：755KB） 19.不審者等による緊急事態発生時の対応（PDF：1,177KB）
20.感染症の発生（結核）（PDF：754KB） 21.学校給食による食中毒（PDF：759KB） 22.学校給食への異物混入（PDF：756KB）
23.食物アレルギー（PDF：766KB） 24.地震（PDF：760KB） 25.弾道ミサイルの発射（PDF：757KB）
手引（改訂版）に掲載している事例別の事故・災害対応例の一覧です。
令和4年度生理の貧困等に関する指導者講習会の開催について
令和4年12月9日に、元京都教育大学教授関口久志先生を講師としてお招きし、生理の貧困等に関する指導者講習会を開催しました。以下に当日の資料を掲載しますので、御活用ください。
講演「『生理の貧困』から見えてくるジェンダー・性の平等」
「奈良県防災ポケットマニュアル」について
令和6年1月1日に能登半島地震が発生し、北陸地方に甚大な被害がもたらされました。
我が国で発生が懸念されている南海トラフ巨大地震は100年～150年の周期で発生しており、直近の発生から既に70年以上が経過していることから、次の大規模地震の切迫性が高まっています。
また、奈良県においては、内陸型地震についても、奈良盆地東縁断層帯や、中央構造線断層帯などによる地下直下型地震が発生した場合には、南海トラフ巨大地震以上の被害が想定されています。
このたび、県教育委員会では、火災や豪雨も含め、いつ起こるか分からない災害に備え、いざという時に状況に応じた適切な対応により、自助につながる避難行動を選択することができる生徒を育成することを目的に、常にポケットに入れて携帯が可能な「奈良県防災ポケットマニュアル」を作成しました。
防災教育資料について
奈良地方気象台から「地震・津波防災授業のための教材」を御提供いただきました。
幼稚園・保育園から高等学校まで様々な年代に対応したものとなっています。
活用を御希望の学校については、県教育委員会事務局保健体育課 健康・安全教育係（0742-27-9862)まで御連絡ください。
資料概要についてはこちら→「防災教育資料概要」（PDF：247KB）（PDFファイルが開きます）
つながる食育推進事業報告書（令和2年度）
2020報告書：（表紙・目次）（PDF：2,769KB）
2020報告書：（奈良県の取組）（PDF：3,989KB）
2020報告書：（広陵町の取組）（PDF：4,666KB）
2020報告書：（広陵北小学校の取組）（PDF：4,885KB）
2020報告書：（広陵中学校の取組）（PDF：5,080KB）
2020報告書：（成果と課題）（PDF：4,477KB）
つながる食育推進事業報告書（令和元年度）
2019年度 報告書：（表紙・目次）（PDF：1,051KB）
2019年度 報告書：（奈良県の取組）（PDF：1,907KB）
2019年度 報告書：（橿原市の取組）（PDF：4,088KB）
2019年度 報告書：（畝傍東小学校の取組）（PDF：4,417KB）
2019年度 報告書：（橿原中学校の取組）（PDF：3,305KB）
2019年度 報告書：（成果と課題）（PDF：1,208KB）
社会的課題に対応するための学校給食の活用事業報告書（平成29年度・30年度・令和元年度）
平成29年度 報告書：前半（表紙から14ページ）（PDF：3,473KB）
平成29年度 報告書：後半（15ページから31ページ）（PDF：3,204KB）
2019年度 報告書：（表紙から10ページ）（PDF：4,151KB）
2019年度 報告書：（11ページから17ページ）（PDF：4,396KB）
2019年度 報告書：（18ページから23ページ）（PDF：4,274KB）
2019年度 報告書：（24ページから28ページ）（PDF：2,753KB）
奈良県の「がん教育」について
- 県では、平成26年度より国の委託事業である「外部講師を活用したがん教育等現代的な健康課題理解増進事業」を受託し、有識者に御意見を頂きながら、がん教育の推進に取り組んでいます。
- 令和6年度は、小学生・中学生用のがん教育リーフレットの作成・配布と高校生指導者向けがん教育教材の作成、公立高等学校11校・中学校（義務教育学校後期課程を含む）3校への外部講師派遣を行い、各校の実態に即した「がん教育講演会」の開催を行いました。
- がん教育教材
- 学校の実態に合わせて御活用ください。
- 【小学校】
- 【中学校】
- 【高等学校】
「歴史から学ぶ 奈良の災害史」について
「歴史から学ぶ 奈良の災害史」
防災統括室のホームページへのリンク
過去に奈良県内に被害をもたらした災害について1冊にまとめた災害史、「歴史から学ぶ 奈良の災害史」を県総務部知事公室防災統括室が作成いたしましたので、学校における防災教育に御活用ください。
奈良県の郷土料理集 ~元気に育て やまとっ子~
緊急地震速報受信時の対応マニュアルについて
緊急地震速報を受信した際の学校における対応マニュアルを作成しました。このマニュアルは、各学校の実情を踏まえたマニュアル作りを進める際の、基本となる対応を示しています。
今後30年以内に高い確率で発生が予想されている南海トラフによる巨大地震等の地震災害に備え、本マニュアルを活用いただき、各学校における防災管理、防災教育にお役立てください。
教職員対応マニュアル（一太郎：70KB） 児童生徒等対応マニュアル（一太郎：58KB） 資料（PDF：501KB）
奈良県学校地震防災教育推進プラン
※防災教育教材（DVD教材）：各校に配付済み
「災害から身を守る～紀伊半島大水害の記録～」（平成26年3月 奈良県教育委員会）
「小学生向け」、「高校生向け」、「高校生向け」も御活用下さい。
「熱中症の予防」について（学校体育必携より）
「食育の啓発ポスター」について
子どもたちの心と体の健やかな成長を願って、規則正しい食生活の第一歩である「朝ごはん」の大切さや奈良県に伝わる「大和野菜」「郷土料理」を広く知らせる啓発ポスターを作成しましたのでご活用ください。
【啓発ポスター】
「学校におけるアレルギー疾患対応指針 令和2年11月改訂」・「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」・「学校におけるアレルギー事故対応のポイントー奈良県版ー」について
- 「学校におけるアレルギー疾患対応指針」は、アレルギー疾患に係る児童生徒への対応や学校で必要な取組等をまとめたものです。
- 「学校におけるアレルギー疾患対応指針 令和2年11月改訂版」⇒こちらをクリック（ZIP：3,980KB）
※「学校生活管理指導表」「食物アレルギー問診票」「アレルギー事故発生報告」等の様式は上記のzipファイルに含まれています。
- 「学校におけるアレルギー疾患対応指針 令和2年11月改訂版」⇒こちらをクリック（ZIP：3,980KB）
- 「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」⇒（こちらをクリック）（PDF：3,341KB）
- 「学校におけるアレルギー事故対応のポイントー奈良県版ー」令和2年2月作成
- 「通知文等」
学校欠席者サーベイランスについて
奈良県では、感染症サーベイランス対策を向上させるため、国立感染症研究所情報センターが開発した「学校欠席者サーベイランス」を導入しました。
国立感染症研究所「感染症情報収集システム」ホームページでは、感染症による欠席や出席停止等の「全国の状況」を見ることができます。
全国の状況（国立感染症研究所「感染症情報収集システム」へリンク）
「学校欠席者サーベイランス」Q&A（PDF：199KB）学校欠席者サーベイランスについて、よくある質問をまとめました。
健康観察表（例）（エクセル：44KB）
（平成21年3月「教職員のための子どもの健康観察の方法と問題への対応」より）
学級担任をはじめ教職員により行われる健康観察は、日常的に子どもの健康状態を観察し、心身の健康問題を早期に発見して適切な対応を図ることによって、学校における教育活動を円滑に進めるために行われる重要な活動です。
欠席・遅刻 電話連絡受付票（例）（ワード：31KB）
「学校欠席者サーベイランス」入力の円滑化を図るためにお役立てください。
学校保健計画・学校安全計画・食に関する指導の全体計画
「教育課程の編成及び実施に当たっては,学校保健計画,学校安全計画,食に関する指導の全体計画,いじめの防止のための対策に関する基本的な方針など,各分野における学校の全体計画等と関連付けながら,効果的な指導が行われるように留意するものとする」
参考：小学校学習指導要領及び中学校学習指導要領（平成29年告示）
特別支援学校学習指導要領（平成29年告示）
高等学校学習指導要領（平成30年告示）
学校保健計画の作成について
学校保健安全法第5条において、「学校においては、児童生徒等及び職員の心身の健康の保持増進を図るため、児童生徒等及び職員の健康診断、環境衛生検査、児童生徒等に対する指導そのほか保健に関する事項について計画を策定し、これを実施しなければならない」と規定されています。
学校保健計画例
小学校（PDF：1,235KB） 中学校（PDF：1,491KB） 高等学校（PDF：1,298KB） 特別支援学校（エクセル：36KB）
（参考：日本学校保健会「保健主事のための実務ハンドブック」）
学校安全計画の作成について
学校保健安全法第27条において、「学校においては、児童生徒等の安全の確保を図るため、当該学校の施設及び設備の安全点検、児童生徒等に対する通学を含めた学校生活その他の日常生活における安全に関する指導、職員の研修その他学校における安全に関する事項について計画を策定し、これを実施しなければならない」と規定されています。
学校安全計画例
小学校（エクセル：37KB） 中学校（エクセル：40KB） 高等学校（エクセル：36KB） 特別支援学校（エクセル：47KB）
（参考：文部科学省『「生きる力」をはぐくむ学校での安全教育』）
食に関する指導の全体計画の作成について
学校給食法第10条において、「校長は、当該指導が効果的に行われるよう、学校給食と関連付けつつ当該義務教育諸学校における食に関する指導の全体的な計画を作成することその他の必要な措置を講ずるものとする」と規定されています。
食に関する指導の全体計画例
小学校（PDF：1,372KB） 中学校（PDF：744KB） 高等学校（PDF：262KB） 特別支援学校（PDF：775KB）
（参考：文部科学省『食に関する指導の手引ー第二次改訂版―』）
※高等学校については奈良県作成例