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ページ番号：7058
更新日：2026年2月27日
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”大和トウキ葉”を食べようオンラインセミナー
大和トウキの「葉」は食として利用することができ、深い緑色が鮮やかで、セロリのような香りが特徴です。
栄養的にもビタミンK,E,Cやミネラルが豊富に含まれています。
今回、大和トウキ葉の魅力を詰め込んだオンラインセミナーを行いますので是非ご参加ください。
日時
令和3年3月3日（水曜日）13時30分～14時00分
開催方法
オンライン会議システムによるWEB開催
（詳細はお申し込み後にご案内させていただきます）
内容
大和トウキ葉の成分と機能性について
講師
奈良県産業振興総合センター
生活・産業技術研究部 バイオ・食品グループ
総括主任研究員 清水 浩美（しみず ひろみ）
内容
大和トウキ葉の栄養成分や大和トウキ葉の研究成果などを発表。
大和トウキ葉を活用した料理動画の紹介
内容
大和トウキ葉を活用した料理動画（焼豚入りトウキ葉炒飯、トウキ葉エビマヨ）をご紹介。
大和トウキの生葉やパウダーなどが買えるお店をご紹介。
参加費
無料
申込方法
お申し込みは終了しました。
問合せ先
奈良県産業・観光・雇用振興部 産業政策課
TEL：0742-27-8814 FAX：0742-27-4473