印刷
ページ番号：22378
更新日：2026年3月19日
ここから本文です。
【R080319】食中毒事件の発生について
令和8年3月16日（月曜日）、橿原市内の医療機関から「3月15日（日曜日）に家庭内で調理したジャガイモを喫食した家族3名全員が咽頭刺激感、嘔気等の症状を呈しており、内1名を診察した。」旨の連絡が中和保健所にありました。
同保健所が調査したところ、当該家族は、3月15日（日曜日）20時頃、家庭で調理したポトフ（ジャガイモ使用）を喫食し、咽頭刺激感、嘔気を発症していました。
また、調理に使用したジャガイモの残品には緑変部分があり、検査したところ、高濃度のソラニン類が検出されたこと、有症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、同保健所はジャガイモによる食中毒と断定しました。
なお、入院患者及び重症者はおらず、全員回復しています。