令和8年度奈良県ふぐ処理師試験について

令和8年度奈良県ふぐ処理師試験の実施について

令和8年度奈良県ふぐ処理師試験を実施します。詳細については、近日中にホームページに掲載しますので、お待ちください。

概要

試験の日時、場所

試験	日次	場所
学科試験	令和8年10月28日（水曜日） 午前10時から	エルトピア奈良 奈良市西木辻町93-6
実技試験	令和8年11月19日（木曜日） 午前9時から	奈良調理短期大学校（若羽調理専門学校） 奈良市西木辻町191-2

受験願書の配布

〇配布期間

令和8年8月7日（金曜日）～令和8年9月11日（金曜日）（閉庁日を除く）の午前9時～午後4時30分（正午～午後1時を除く）

〇配布場所

薬務・衛生課（県庁3階）、郡山保健所、中和保健所、吉野保健所、吉野保健所五條出張所、奈良市健康医療部保健所

受験願書の提出

〇提出期間

令和8年9月4日（金曜日）～令和8年9月11日（金曜日）（閉庁日を除く）の午前9時～午後4時30分（正午～午後1時を除く）

（各保健所窓口へのご来所にあたっては、事前にお電話にて日時のご予約をお願いします。）

郵送による場合は、令和8年9月11日（金曜日）までの消印のあるものに限り有効（簡易書留でご提出ください）

〇提出先

A　県内でふぐの処理に従事している方又は県内にお住まいの方は、その従事施設の所在地又は住所地を管轄する保健所へ提出してください。

B　県内でふぐの処理に従事していない方で、県内にお住まいでない方は、薬務・衛生課に提出してください。

保健所	所在地	管轄区域
郡山保健所	大和郡山市満願寺町60-1	大和郡山市、天理市、生駒市、山辺郡、生駒郡
中和保健所	橿原市常盤町605-5	大和高田市、橿原市、桜井市、御所市、香芝市、葛城市、宇陀市、磯城郡、宇陀郡、高市郡、北葛城郡
吉野保健所	吉野郡下市町大字新住15-3	吉野郡吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、下北山村、上北山村、川上村、東吉野村
吉野保健所五條出張所	五條市岡口1-3-1	五條市、吉野郡野迫川村、十津川村
奈良市健康医療部保健所	奈良市三条本町13-1	奈良市
薬務・衛生課	奈良市登大路町30番地	（県外等）

 

〇提出方法

提出先に持参、又は簡易書留で郵送

提出書類

受験願書（受験手数料として、7,400円の奈良県収入証紙を貼り付けてください）

写真2枚（出願前6か月以内に撮影した縦3cm、横2.4cmの無帽かつ正面上半身のもの）

合格発表

令和8年12月18日（金曜日）午前10時から、合格者の受験番号を県庁前掲示板及び薬務・衛生課ホームページに掲載し、本人に合格証書を郵送します。

お問い合わせ先