すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど

タイトル	すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
編著者	日本調理科学会企画・編集
シリーズ名・ 部分タイトル等	全集 伝え継ぐ日本の家庭料理
発行元	農山漁村文化協会
発行年	2019
資料の種別	図書
data copy	◯
備考	柿の葉ずしについての記述あり。
キーワード	柿の葉寿司